toituterviseks, Author at Jaanika Tapver

Kuivad ja lõhenenud huuled – kas märk toitainete puudusest?

Kes meist ei oleks sügis-talvisel perioodil kogenud kuivi ja lõhenenud huuli? Põhjuseid selle olukorra tekkeks on mitmeid, alustades külmast ja tuulisest ilmast, vähesest vedeliku tarbimisest, lõpetades toitainete puuduse või haiguslike seisunditega. Kui olete oma huuli korralikult niisutanud, tarbite vedelikku 30ml/ ühe kehakaalu kg kohta päevas, aga huuled on ikka tüütult kuivad ja lõhenevad, siis võib […]

Kuivad ja lõhenenud huuled – kas märk toitainete puudusest? Read More »

Raua omastamine toidust

Rauapuuduse ennetamiseks ja kergema raua defitsiidi korral on abi rauarikaste toitude lisamisest menüüsse. Rauda leidub nii loomsetes kui taimsetes toiduainetes. Sagedasemad rauapuuduse põhjused on seotud toitumisega, raua imendumise probleemidega või verekaotusega. Tihti selgub rauapuudus rutiinsete vereanalüüside käigus, kuid sellel võivad olla ka nähtavad sümptomid nagu näiteks: väsimus nõrkus kahvatu nahk õhupuudus pearinglus isud keele turse

Raua omastamine toidust Read More »

Lisa oma toidule vürtsi

Sügis-talvisel hooajal on igati asjakohane lisada oma menüüsse vürtse nagu kurkum, kaneel, köömned, ingver või cayenne pipar. Küsisin klientidelt, mida teatakse vürtside kasulikkusest. Paljud olid kursis sellega, et vürtsid aitavad kiirendada ainevahetust ja vähendavad söögiisu. Samuti toodi välja, et need annavad toidule iseloomu. Oli nii neid, kes väga armastavad vürtsikaid toite, kui neid, kes pigem

Lisa oma toidule vürtsi Read More »

Mida süüa pimedal sügis-talvisel ajal?

“Pimedal ajal on oluline tagada kehale kõik vajalikud toitained, et toetada oma tervist. Praegu tuleks lisada menüüsse rohkelt erinevaid sügisande nagu näiteks kõrvitsat, juurvilju, jõhvikaid – just nüüd on need veel värsked, maitsvad ja pakatavad kasulikest toitainetest,” soovitab toitumisterapeut Jaanika Tapver. Sügis-talv toob toidulauale hapendatud köögivilju ja idusid Värskeid köögivilju soovitab Tapver ka hapendada. Esiteks

Mida süüa pimedal sügis-talvisel ajal? Read More »

Vaimse tervise toetamine toiduga

Viimasel ajal on palju räägitud aju ja soolestiku teljest – see, mida sööme, mõjutab meie vaimset tervist. On toitained, mille olemasolu igapäevamenüüs toetab ajutegevust. Valesti valitud toit võib meid teha ärevaks, põhjustada depressiooni ja ajada segi ajufunktsioonid. Tänaseks ei ole veel bioloogiliselt teada kõik faktid ärevuse ja depressiooni tekkimise kohta ning teemat uuritakse jätkuvalt. Siiski

Vaimse tervise toetamine toiduga Read More »

Kroonilise põletiku puhul aitab õigesti toitumine

Kroonilised põletikud soodustavad mitmete haiguste ja ülekaalu teket. Loe lähemalt, mis põhjustab kroonilisi põletikke, millised on selle tunnused ja kuidas õige toitumisega ennast aidata. Mis on põletik? Olemas on kahte tüüpi põletikke: a) Akuutne põletik, mis tekib kiiresti ja kestab lühikest aega. Seda tüüpi põletik aitab taastada kehas vigastusele või haigusele eelnenud tavapärase seisundi. b)

Kroonilise põletiku puhul aitab õigesti toitumine Read More »

Toitumise roll migreeni ennetusel

Migreeni sagedasteks vallandajateks on stress, hormonaalsed muutused, vedeliku puudus, nii vähene kui liigne uni, madal serotoniini tase ning toitumisega seotud tegurid.  Toitumisega seotud tegurite alla kuuluvad madal veresuhkru tase, toitainete puudus ja mõningatel juhtudel ka tundlikkus teatud orgaaniliste ühendite suhtes. Samuti saab toitumisega toetada serotoniini taseme tõusu. Madal veresuhkru tase Tugevaid seoseid on leitud migreenihoo

Toitumise roll migreeni ennetusel Read More »

Viis kaasavõetavat vahepeala ideed

Vahepalad aitavad vähendada näljatunnet põhitoidukordade vahel ning hoida veresuhkrut stabiilsena. Oluline, et need sisaldaksid kindlasti valke ning kiudainete rikkaid süsivesikuid ja eriti hea, kui lisaks ka veidi taimseid rasvu. Selline kombinatsioon täidab vahepalale seatud eesmärki. Vältida võiks rafineeritud ja suhkrurikkaid vahepalasid. 1. Isetehtud seemne-kreekerid (gluteeni- ja laktoosivaba) PS! See on mitme korra kogus 100ml kõrvitsaseemneid

Viis kaasavõetavat vahepeala ideed Read More »

Suutsin tegeleda ainult oma kõhuga

Tekst Maria Lepmaa Toitumisterapeut Jaanika Tapver koges esmakordselt hilises teismeeas, et tema kõhuga ei ole kõik korras. Jaanika pidas sel ajal dieeti, mis koosnes peamiselt toortoidust, leivast ja kohupiimast. Dieediga lõpetanud, algasid erinevad seedevaevused. „Vaevusi kogesin tegelikult juba dieedi ajal, aga siis oli fookus rohkem kaalu langetamisele. Esialgu tekkisid kõhus teatud toitude söömise tagajärjel kerged

Suutsin tegeleda ainult oma kõhuga Read More »

Miks süüa pähkleid ja seemneid?

Kas oled märganud, et pähklite söömist on raske lõpetada? Põhjus peitub selles, et pähklid sisaldavad hulgaliselt kasulikke toitaineid. Sama kehtib mandlite ja seemnete kohta. Suurenenud isu konkreetse toidu järele näitab, et kehal on mingi toitaine puudus, mida sea leidub. Pähklid, mandlid ja seemned on heaks taimse valgu, rasvade ning kiudainete allikaks. Samuti sisaldavad need erinevaid

Miks süüa pähkleid ja seemneid? Read More »